白癜风是一种常见的疾病，白癜风疾病是需要多方面的治疗和护理的，饮食对于白癜风患者来说是不能缺少的，是调节白癜风患者内在很多方面一个因素，所以饮食方面对于白癜风患者也是很重要的。那么白癜风饮食有哪些准则?北京白癜风医院
1、白癜风患者应增加富含酪氨酸酶的摄入。
黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉，蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
2、白癜风患者少吃含维生素C丰富的食物。
首先维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。
3、白癜风患者减少富含谷胱甘肽食物的摄入。
近年来临床科学中发现，白癜风患者的饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。